- pół kilo marchewki
- szklanka octu
- 1/3 szklanki cukru
- pół łyżeczki soli

Marchewki obieram i kroję w słupki i rozkładam je w płaskim naczyniu.
Zagotowywuję ocet z cukrem i solą po czym zalewam tym marchewki, szczelnie przykrywam i marynuję tak je cały dzień – 24 godziny.
Marynowaną marchewkę podaję jako dodatek do obiadów mięsnych.