- 1 kg mąki tortowej
- 1 proszek do pieczenia
- 2 kostki masła ostrołęckiego
- 5 żółtek (białka pozostawić do posmarowania ciasteczek)
- 1 całe jajko
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 ½ szklanki cukru
- 2 łyżki gęstej śmietany

Wszystkie składniki połączyć ze sobą i zagnieść. Następnie wstawić do lodówki na pół godziny.
Po wyjęciu ciasto rozwałkować na grubość około 1 cm i wyciać ciasteczka.
Wyłożyć na blaszce w odstępach. Blaszka powinna być wyłożona wcześniej pergaminem. Powierzchnię ciasteczek posmarować białkiem i posypać cukrem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec, aż się zarumienią w temp. 180°C.

Smacznego!